Cordero, Nueva Zelanda, importado, de proa vástago, sólo magro separable, crudo es un tipo de Cordero, ternera y caza. Los nutrientes más importantes en Cordero, Nueva Zelanda, importado, de proa vástago, sólo magro separable, crudo se enumeran a continuación.
Agua
|
74.49 g
|
74.49
|
g
|
La energía (calorías)
|
122 kcal
|
122
|
kcal
|
Energía (julios)
|
511 kJ
|
511
|
kJ
|
Proteína
|
22.05 g
|
22.05
|
g
|
lípido total (grasa)
|
3.77 g
|
3.77
|
g
|
Ceniza
|
1.02 g
|
1.02
|
g
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
|
0
|
g
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
Calcio, Ca
|
7 mg
|
7
|
mg
|
Hierro, Fe
|
1.37 mg
|
1.37
|
mg
|
El magnesio, Mg
|
20 mg
|
20
|
mg
|
El fósforo, P
|
170 mg
|
170
|
mg
|
Potasio, K
|
309 mg
|
309
|
mg
|
Sodio, Na
|
82 mg
|
82
|
mg
|
Zinc, Zn
|
4.28 mg
|
4.28
|
mg
|
Cobre, Cu
|
0.086 mg
|
0.086
|
mg
|
El manganeso, Mn
|
0.009 mg
|
0.009
|
mg
|
El selenio, Se
|
7 µg
|
7
|
µg
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
tiamina
|
0.101 mg
|
0.101
|
mg
|
Riboflavina
|
0.103 mg
|
0.103
|
mg
|
La niacina
|
4.465 mg
|
4.465
|
mg
|
Ácido pantoténico
|
0.467 mg
|
0.467
|
mg
|
La vitamina B-6
|
0.101 mg
|
0.101
|
mg
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Vitamina B12
|
2.21 µg
|
2.21
|
µg
|
La vitamina A, RAE
|
3 µg
|
3
|
µg
|
retinol
|
3 µg
|
3
|
µg
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, IU
|
10 IU
|
10
|
IU
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.18 mg
|
0.18
|
mg
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Vitamina D
|
1 IU
|
1
|
IU
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
1.278 g
|
1.278
|
g
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.092 g
|
0.092
|
g
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.615 g
|
0.615
|
g
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.054 g
|
0.054
|
g
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.497 g
|
0.497
|
g
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
1.137 g
|
1.137
|
g
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.046 g
|
0.046
|
g
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.046 g
|
0.046
|
g
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 1 indiferenciada
|
1.085 g
|
1.085
|
g
|
18: 1 cis
|
0.999 g
|
0.999
|
g
|
18: 1 trans
|
0.086 g
|
0.086
|
g
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.294 g
|
0.294
|
g
|
18: 2 indiferenciada
|
0.162 g
|
0.162
|
g
|
18: 2 n-6 c, c
|
0.103 g
|
0.103
|
g
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0.059 g
|
0.059
|
g
|
18: 2 t, t
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.065 g
|
0.065
|
g
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.065 g
|
0.065
|
g
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 2 n-6 c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 3 n-3
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 3 n-6
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.025 g
|
0.025
|
g
|
20: 4 n-6
|
0.025 g
|
0.025
|
g
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.019 g
|
0.019
|
g
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.016 g
|
0.016
|
g
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.086 g
|
0.086
|
g
|
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
0.086 g
|
0.086
|
g
|
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de
|
0 g
|
0
|
g
|
Colesterol
|
65 mg
|
65
|
mg
|
triptófano
|
0.244 g
|
0.244
|
g
|
treonina
|
1.052 g
|
1.052
|
g
|
isoleucina
|
0.987 g
|
0.987
|
g
|
leucina
|
1.703 g
|
1.703
|
g
|
lisina
|
1.926 g
|
1.926
|
g
|
metionina
|
0.719 g
|
0.719
|
g
|
cistina
|
0.289 g
|
0.289
|
g
|
fenilalanina
|
0.869 g
|
0.869
|
g
|
tirosina
|
0.764 g
|
0.764
|
g
|
valina
|
1.123 g
|
1.123
|
g
|
arginina
|
1.484 g
|
1.484
|
g
|
histidina
|
0.467 g
|
0.467
|
g
|